Zelený čaj prochází jen minimální oxidací, což je proces probíhající v čajových lístcích od okamžiku, kdy jsou odděleny od rostliny. Lehce jej tak rozpoznáte od čaje černého, který prochází delší oxidací a došlo u něj ke značnému rozpadu chlorofylu.

Zelený čaj má mnoho blahodárných účinků. Funguje jako antioxidant, snižuje riziko výskytu srdečních onemocnění, zlepšuje zrak a podporuje produktivitu. U nás si vyberete zelený čaj v sáčcích, pyramidkách nebo sypaný, ať už jej máte rádi samotný nebo s kousky ovoce, bylinek či příchutí.