Zelený čaj je více osvěžující než například černý čaj, a proto je oblíbený i v letních měsících. Také se z něj dají připravit výborné ledové čaje. Chuť ovšem není to nejdůležitější. Hlavním důvodem, proč byste jej měli pít, jsou pozitivní účinky zeleného čaje na lidské zdraví.
Zelený čaj se vyrábí ze stejných čajových lístků, jako čaj černý a i účinky zeleného čaje jsou podobné. Rozdíl mezi těmito dvěma typy čajů je ve fermentaci. U zeleného čaje trvá mnohem kratší dobu než u černého. Fermentace (označována i jako oxidace) má vliv na vůni, barvu i chuť čaje. Proto bývá barva zeleného čaje světlejší, naoranžovělá, a chuť lehká a svěží. Je to proto, že zelený čaj je méně zpracovaný, čímž je zachován velký podíl antioxidantů. Pravidelné pití zeleného čaje může pomoci předcházet některým chronickým zdravotním stavům, ale seznam pozitivních účinků zeleného čaje je mnohem delší.
1. Relaxace, uvolnění a čajové rituály
Vědci zjistili, že zelený čaj může zlepšit duševní zdraví a to díky theaninu. Ten zbavuje organismus stresu, navozuje pocit uvolnění a bojuje proti úzkostem. To vše podpoříte okolnostmi, za kterých čaj budete pít. Udělejte si z pití čaje relaxační rituál, kterým se denně odměníte. Vyhraďte si čas na přípravu, například sypaného zeleného čaje. Vypněte mysl a užijte si tento proces. Následně se pohodlně usaďte, zapalte svíčku nebo aromalampu a vychutnejte si šálek svého oblíbeného čaje. Doporučujeme například čistý zelený čaj Hyson OPA nebo ochucený oblíbeným soursopem.
O studiích ohledně benefitů zeleného čaje na duševní zdraví si můžete přečíst více zde: https://www.health.com/nutrition/benefits-green-tea
2. Paměť a koncentrace
Zelený čaj může zlepšovat paměť, zejména tu krátkodobou. Ta je důležitá hlavně v plánování, porozumění psanému textu i mluvenému slovu, uvažování a řešení nečekaných problémů.
Kromě toho patří mezi účinky zeleného čaje taky ochrana proti neurodegenerativním onemocněním. Této vlastnosti zelený čaj pravděpodobně vděčí vysoké koncentraci silných sloučenin antioxidantů. Ty chrání buňky před poškozením a zpomalují jejich neurodegenerativní poškození. Pokles kognitivních funkcí je podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) jedním z prvních patrných příznaků Alzheimerovy choroby a příbuzných forem demence.
3. Cholesterol
Pití zeleného čaje snižuje hladinu cholesterolu. Vysoký cholesterol zvyšuje riziko srdečního infarktu a mrtvice. Metaanalýza více než třiceti studií publikovaných v časopise Nutrition Journal z roku 2020 zjistila, že konzumace zeleného čaje je spojena s nižšími hladinami jak celkového cholesterolu, tak LDL (neboli špatného) cholesterolu. Účinky zeleného čaje na cholesterol samotné nezabrání infarktu, ale jeden šálek denně je jednoduchý způsob, jak těmto problémům předcházet.
4. Zdraví srdce a vysoký krevní tlak
Kromě snížení hladiny cholesterolu může zelený čaj chránit zdraví srdce, a to snížením krevního tlaku. To je důležité, jelikož téměř 50 % případů srdečních onemocnění a 60 % mozkových příhod je způsobeno vysokým krevním tlakem (informaci uvádí National Library of Medicine). Schopnost zeleného čaje snižovat krevní tlak je způsobena vysokým obsahem antioxidantů. Ty také snižují riziko zánětů a rozšiřují krevní cévy, takže krev může snadněji proudit.
RICHARD Royal Selection 133,6 g (72 sáčků, kolekce čajů)
CURTIS Colour Tea Set 84,6g (54 sáčků, kolekce čajů)
CURTIS Tea Gift Set 63,6g (36 sáčků, kolekce čajů)
LOVARÉ 1001 Nights 30g (15 pyramid, černý a zelený čaj)
Černý a zelený čaj LOVARÉ 1001 Nights je oduševnělým spojením tradice a inovace, nabízející bohatý a poutavý chuťový dojem.
Složení: cejlonský černý dlouholistý čaj, čínský zelený dlouholistý čaj Sencha 12 %, okvětní lístky světlice barvířské, okvětní lístky ibišku čínského, okvětní lístky chrpy polní, přírodní hroznová příchuť.
LOVARÉ Champagne Splashes 30g (15 pyramid, černý a zelený čaj)
Černý a zelený čaj Champagne Splashes je neodolatelnou volbou pro všechny, kteří touží po jedinečném spojení čerstvosti lesa a bohaté chuti čajového rituálu.
Složení: cejlonský černý čaj, čínský zelený čaj Sencha 12 %, sušené lesní jahody 0,8 %, okvětní lístky chrpy polní 0,3 %, přírodní příchuť lesních jahod
LOVARÉ 1001 Nights 48g (24 sáčků, černý a zelený čaj)
Černý a zelený čaj LOVARÉ 1001 noc je kombinace nejlepších cejlonských a čínských čajů. Porcovaný čaj, který spojuje bohatství černého cejlonského čaje s jemností čínského zeleného čaje a osvěžujícími akcenty ovoce a květin.
Složení: černý cejlonský čaj, čínský zelený čaj 10 %, jablko 1,5 %, okvětní lístky 1,5 % (chrpa polní, měsíček, světlice barvířská, růže), přírodní hroznová příchuť.
LOVARÉ Cleopatra’s Night 36g (24 sáčků, zelený čaj)
Zelený čaj LOVARÉ Cleopatra's Night je osvěžující symfonií chutí a vůní, která vás zvou na cestu plnou přírodních lahůdek a smyslových potěšení.
Složení: cejlonský černý dlouholistý čaj, drcený ananas a broskev 5 %, pomerančová kůra 3 %, okvětní lístky světlice barvířské 1 %, přírodní příchuť broskve a mučenky.
LOVARÉ Citrus Melissa 36g (24 sáčků, zelený čaj)
Zelený čaj LOVARÉ Citrus Melissa spojuje tradiční čínský dlouholistý zelený čaj s osvěžujícími a aromatickými bylinkami, vytvářející tak neodolatelnou chuťovou symfonii.
Složení: čínský dlouholistý zelený čaj, drcená máta a meduňka 30 %, citrónová tráva 20 %, pomerančová kůra 1 %, přírodní příchuť citrónu.
5. Účinky zeleného čaje pro cukrovkáře
Je prokázáno, že zelený čaj pomáhá předcházet a zvládat diabetes 2. typu. Konzumace čaje, včetně toho zeleného, může být účinným způsobem prevence a léčby této nemoci, jak tvrdí výzkum z roku 2019 publikovaný v Antioxidants. Antioxidanty pomáhají snížit rezistenci na inzulín. Inzulínová rezistence nastává, když jsou buňky méně citlivé na hormon inzulín, který pomáhá buňkám přeměňovat krevní cukr na energii. Podle CDC je to jeden z hlavních rizikových faktoru pro rozvoj diabetu 2. typu.
6. Antioxidanty, antioxidanty, antioxidanty
Zelený čaj obsahuje již zmíněné antioxidanty a 27 minerálů, podle recenze z roku 2022 zveřejněné v čínské medicíně, mezi které patří: draslík, hořčík, selen.
Zelený čaj obsahuje mnoho látek, které jsou pro lidský organismus velice prospěšné. Šálek tohoto nápoje obsahuje zhruba 28 g kofeinu. Proto si musí osoby citlivé na kofein hlídat množství zeleného čaje, které za den vypijí. K jeho vstřebávání a následnému uvolnění ale dochází postupně, díky čemuž se vyhnete tzv. "caffein crush" (doslova "kofeinovému propadu"), ke kterému dochází u pití kávy.
Je doporučeno konzumovat zelený čaj do páté hodiny odpoledne, kvůli obsahu kofeinu, který by mohl ohrozit klidný spánek.
Dopřejte si ho klasický nebo v ledové formě. Přidat lze také do smoothies, ovesných kaší či různých míchaných drinků, a ozvláštnit jej lze i různými příchutěmi. Mezi zelené čaje, které doporučujeme ochutnat, patří Curtis s exotickou limetkou nebo Thurson s lilií a jahodovou příchutí.
Zdroje:
Příprava zeleného čaje:
- Sáček nebo přibližně 2 g sypaného čaje dejte do hrnu o objemu 250 ml.
- Zalijte převařenou vodou, která bude mít cca 80 °C.
- Nechte louhovat 3-5 minut a máte hotovo.
Kvalitní ceylonské čajové lístky můžete pro nápoj použít i 2x.
Czech 
English