Káva
Kávový průmysl v číslech
Káva je jedním z nejkonzumovanějších nápojů na světě. V knize Přátelé od Kelsey Miller je zmíněno, že kavárenská móda byla zažehnuta pr...
Jaký dopad má změna klimatu na kávový průmysl?
O tom, jak jednotlivé výrobní kroky kávy dopadají na životní prostředí, jsme se bavili již v jednom z předchozích článků. O tom, jak na...
Věda o degustaci kávy: Pochopení chutí a vůní
Už jste asi slyšeli o příchuti a vůni vína. Víte, že stejně můžete poznávat i chuť kávy? V dnešním článku se dozvíte něco málo o pochop...
Dopady kávového průmyslu na životní prostředí
Zamysleli jste se někdy nad tím, co vše stojí za šálkem Vaší oblíbené kávy? A jaké dopady mohou mít jednotlivé kroky výroby kávy na živ...
Umění vaření kávy se může naučit každý!
Připravit si kávu umí nejspíš každý. Připravit dobrou nebo dokonce výbornou kávu už taková samozřejmost není.
A za vším rozhodně nehled...
Budoucnost kávového průmyslu a trendy, které je dobré sledovat
Svět kávy se neustále mění. Pití kávy je trendem už dávno, ale co je populární se velmi rychle mění. Proto, pokud jste kávovými nadšenc...
Historie Espressa – Z itálie do celého světa
Základem slova espresso je italské slovo esprimere, které znamená vyjádřit přání. Výraz caffe espresso pak v překladu znamená „káva na ...
Je pití kávy na prázdný žaludek zdravé?
Dnešní krátký článek bude zaměřen na kávu, přesněji na to, zda je zdravé pít kávu na prázdný žaludek? Asi to zažil každý z nás (pokud s...
Cibetková káva
Nejžádanější a zároveň nejdražší káva... Tou je bezpochyby Kopi Luwak, neboli cibetková káva. Jak mohlo někoho napadnout sbírat taková ...
VELKÝ PŘEHLED: ledová káva 10krát jinak
Je v tom led a je v tom káva, to musí být ledová káva! No a nebo taky Frappé... Nebo Iced Latté... Nebo Espresso affogato... Tak jednod...