Čajem kolem světa: 5 letních destinací a jak se tam pije čaj
Léto je ideální čas na objevování – ať už cestujete fyzicky, nebo se jen zasníte u otevřeného okna s šálkem v ruce. Vedle slunce, nových chutí a mořského vzduchu vás mohou překvapit i běžné zvyky, které se v různých zemích liší – třeba způsob, jakým se pije čaj.
V některých zemích je čaj každodenní nutností, jinde posvátným rituálem nebo výrazem pohostinnosti. Vydejte se s námi na cestu přes pět inspirativních destinací, kde se čaj pije jinak, autenticky – a rozhodně chutně.
Řecko – čaj z hor a klid ostrovního života
Řecko je synonymem letní pohody. Ať už míříte na Krétu, Zakynthos, nebo Santorini, čeká vás modré moře, sluneční paprsky a vřelá pohostinnost. Místní obyvatelé nejsou typickými konzumenty černého nebo zeleného čaje. Jejich srdce patří sporýši lékařskému (Sideritis), kterému říkají jednoduše „hora“.
Tento nápoj, známý jako tsai tou vounou, je jemný, květinový, lehce kořeněný a velmi příjemný na večer i po jídle. Řekové si ho často připravují s medem, citronem nebo kouskem skořice.
👉 Zdravotní benefity: Železník má protizánětlivé účinky, podporuje trávení, imunitu a je vhodný i při nachlazení.
➡️ Tip pro vás: Udělejte si řecký večer – olivy, feta, grilovaná zelenina a šálek železníkového čaje. Zavřete oči a nechte se přenést do klidného podvečera na ostrově.
Turecko – země čaje v malých skleničkách
Turecko je jedním z největších spotřebitelů čaje na světě – čaj tu není nápojem, ale životním stylem. Připravuje se tradičně ve dvou konvičkách – silný nálev a k tomu horká voda na zředění. Servíruje se do typických tulipánových skleniček.
Nejoblíbenější je černý čaj z oblasti Rize, který má bohaté, zemitě hořké tóny. Pije se bez mléka, často s kostkou cukru.
👉 Společenská role: Čaj je tu znakem pohostinnosti – často vám ho nabídnou v obchodech, na trzích i v autoservisu. Odmítnutí je projevem neúcty.
➡️ Zkuste doma: Připravte si silný Richard Ceylon nebo Lovaré Diamond Black a podávejte ho s kostkami cukru ve skleničkách. K tomu si dopřejte sladkou baklavu nebo turecký med – perfektní kombinace.
Maroko – máta, cukr a čaj jako rituál
V marocké kultuře je čaj symbolem pohostinnosti, respektu a přátelství. Místní směs se skládá ze zeleného čaje typu gunpowder, čerstvé máty a velkého množství cukru.
Příprava není jen o vaření – je to obřad. Čaj se zalévá z výšky, aby napěnil – čím vyšší proud, tím větší úcta k hostu.
👉 Zajímavost: Čaj se v Maroku podává ve třech dávkách – první je hořká jako život, druhá sladká jako láska a třetí jemná jako smrt. Každá má svůj symbolický význam.
➡️ Vyzkoušejte doma: Smíchejte Richard Royal Mint s čerstvou mátou a pár kostkami cukru. Nechte chvíli louhovat, přelijte z výšky do skleniček a užijte si vůni severní Afriky. Perfektní i jako ledový čaj!
Japonsko – zen, minimalismus a ledový sencha
Japonsko je čajovou velmocí. Tradiční čajový obřad (sadó) s matchou je známý po celém světě, ale v létě Japonci častěji sahají po osvěžujících nálevech: sencha, genmaicha, bancha nebo studená matcha.
Letní čaj se zde podává chilled – často bez cukru, jen s ledem nebo jako tzv. cold brew – louhovaný několik hodin studenou vodou.
👉 Čajová filozofie: V japonské kultuře je čaj prostředkem k uvědomění si přítomného okamžiku, jednoduchosti a harmonie.
➡️ Zkuste si doma připravit: Ealdwin Imperial Matcha jako matcha latte, nebo cold brew z listové senchy. Stačí zalít vodou a nechat v lednici 3–5 hodin. Výsledek je jemný, lehký a skvěle osvěžující.
Itálie – večerní bylinky místo kávy
Itálie je známá láskou ke kávě, ale večer – zejména po vydatném jídle – často přichází na řadu tisane, tedy bylinné nálevy. Italové si po večeři dopřávají heřmánek, šalvěj, fenykl nebo meduňku – na podporu trávení a klidného spánku.
Oblíbené jsou především v Toskánsku, na Sardinii a v jižní Itálii, kde se pěstuje mnoho aromatických bylin.
👉 Tip na večer: Italský večer s těstovinami, sklenkou vína a na závěr jemným bylinkovým nálevem – to je recept na dokonalý konec dne.
➡️ Vyzkoušejte: Lovaré Timeless Flower nebo Lovaré Sunset Melody– bylinné směsi s jemnou chutí, které pohladí tělo i duši.
Tipy na závěr: Přeneste si dovolenou domů
Nemusíte cestovat přes půl světa, abyste si užili autentické chutě a vůně jiných kultur. Stačí si vybrat destinaci podle nálady a připravit si šálek s příběhem. Pokud toužíte po klidu a vůni středomoří, sáhněte po železníku s citronem a medem a přeneste se do slunného Řecka. Chcete-li zažít chuť Orientu, připravte si silný černý čaj ve skleničce a oslaďte ho po turecku. Pro svěží povzbuzení v horkých dnech není nic lepšího než marocký zelený čaj s mátou a cukrem. Milovníci čistých chutí a minimalismu ocení japonský studený sencha nebo krémovou matchu. A večer? Pak je čas na bylinkovou směs inspirovanou italskou tradicí – fenykl, máta, meduňka. Každá z těchto kombinací má svůj příběh a náladu. Stačí si jen vybrat, uvařit vodu a vydat se na cestu.
Vydejte se na cestu chutí
Každý čaj u nás má svůj původ, příběh a osobitý charakter. Vyberte si ten svůj a nechte se přenést – třeba na středomořský ostrov, japonskou horu nebo marocké tržiště.
➡️ Objevte naši nabídku originálních čajů z celého světa a vytvořte si doma atmosféru vaší oblíbené destinace.
